ACTIVIDAD Nº _____: PREPARACIÓN DE UN
MEDIO DE CULTIVO BACTERIANO
INTRODUCCIÓN
Las bacterias en la naturaleza, ocupan distintos nichos ecológicos que
satisfacen sus necesidades nutricionales. En el laboratorio, para conseguir que
una determinada bacteria se desarrolle adecuadamente, es necesario
proporcionarle un ambiente artificial que las satisfaga igualmente. Esto se
consigue mediante el uso de los llamados "medios de cultivo"
Un medio de cultivo es cualquier sustancia líquida o sólida que puede
utilizarse en el laboratorio para que crezcan los microorganismos. Cualquiera
que sea el medio debe incluir todo lo necesario para el crecimiento, lo cual
varía según el organismo que se quiere cultivar, pero que comprende: agua,
compuestos nitrogenados, una fuente de energía y otros factores de crecimiento.
Los requerimientos nutricionales de las bacterias varían desde los sencillos
compuestos inorgánicos de las autótrofas hasta las complicadas vitaminas y
factores de crecimiento de algunas heterótrofas. Algunos medios, como por
ejemplo el "agar nutritivo" son capaces de soportar el crecimiento de muchas
bacterias
MATERIALES
- Balanza
- lnfernillo eléctrico
- Probeta 500 mi
- Matraz
- Agitador
- Papel indicador
- Tubos de ensayo
- Algodón
- Vaso de precipitados
- Vidrlo de reloj
- H CI
- NaOH
Productos para la preparación del medio:
- Peptona 5 g
- Extracto de carne 2,5 g
- NaCI. 2,5 g
- Agar-agar 10 g
- Agua 500 ml
PROCEDIMIENTO
- Pesar todos los productos, excepto el agar, y disolverlos en parte del
agua en un vaso de precipitados (pesar el extracto de carne sobre un vidrio
de reloj)
- Medir el pH y ajustarlo con NaOH y HCl a 7,2
- Añadir el agar y el resto del agua hasta 500 ml
- Calentar al baño maría hasta que el agar esté fundido.(EI medio adquiere
un aspecto transparente)
- Antes de que se enfríe el medio (y por tanto solidifique) repartir parte
de él en tubos de ensayo, el resto ponerlo en un matraz de 500 mI.
- Limpiar bien la boca de los tubos y del matraz y tapar con algodón.
CUESTIONES
- El medio de cultivo que hemos preparado, ¿es un medio definido o
indefinido?
- ¿Qué elementos nutritivos contiene este medio? ¿Por qué crees que en él
pueden crecer todo tipo de bacterias?
- ¿Por qué es necesario ajustar el pH del medio?
- ¿Para qué se añade el agar-agar? ¿Qué cualidades tiene esta sustancia?
Daniel Tomás. IES Abastos, Valencia
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